tá, mas o que é cold brew?

o cold brew nada mais é do que um método de extração do café. com a torra e moagem específicas, o grão fica em infusão com água gelada por horas, fazendo com que todos os sabores e aromas sejam extraídos por completo.

o resultado é uma bebida leve, refrescante e aromatizada, além de 70% menos ácida que o café tradicional.